报告：韩式炸鸡成全球最受欢迎韩餐

기사입력 : 2025년11월28일 09:42

최종수정 : 2025년11월28일 09:42

纽斯频通讯社首尔11月28日电最新调查报告显示，全球消费者在最近一年中最常吃且最喜欢的韩餐菜单为"韩式炸鸡"。

韩国农林畜产食品部与韩餐振兴院公布了《2025年海外韩餐消费者调查》结果。该调查于7月3日至8月25日间，面向居住在海外22个城市的20至59岁当地居民进行。结果显示，韩餐在海外消费者中的认知度、好感度与满意度均呈持续上升趋势。

韩餐认知度为68.6%，好感度为71.4%，满意度为94.2%，均为调查以来最高值。国外消费者过去一年中最常食用、也最喜欢的韩餐菜单为"韩式炸鸡"。在受访者中，有14%将"韩式炸鸡"选为最喜爱韩餐。紧随其后的是辛奇（泡菜，9.5%）、拌饭（8.2%）、烤肉（5.6%）、拉面（5.1%）。过去一年曾访问过韩餐厅的消费者比例为71.7%，单月访问频率也从2023年的1.7次提升至今年的2次。

不过，不同城市间存在差异。在中国北京，有85.4%的受访者表示知道韩餐，但在日本东京这一比例仅为54%。

从城市来看，胡志明市、马尼拉、上海、雅加达、北京、伦敦、迪拜、圣保罗、悉尼、香港的韩餐厅满意度和再访意向均高于平均水平。而东京、罗马、巴黎、新加坡、多伦多则相对较低，其中东京继去年之后再次成为满意度和再访意向最低的城市。有65.1%的受访者表示"在体验韩流后尝试韩餐或对韩餐产生了兴趣"。

农林畜产食品部表示，将基于此次调查结果，扩大针对各地区的定制化韩餐推广、提升韩餐厅竞争力并结合韩流内容与方便食品的全球韩餐扩散等政策。（完）

韩国纽斯频（NEWSPIM·뉴스핌）通讯社

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