[VivaTech 2025] ⑫ FutureSense "Revolutionizing the Food Industry with Blockchain and AI"

기사입력 : 2025년06월04일 18:29

최종수정 : 2025년06월04일 18:29

[Sejong=NewsPim] Reporter Kyoungtae Yi = The food industry has traditionally been considered a conservative field, but the wave of digital transformation is covering this industry without exception. In this trend, the company at the forefront of innovation is 'FutureSense.' By providing digital trust throughout the entire food distribution process through cutting-edge technologies such as artificial intelligence (AI), blockchain, and Web3, FutureSense is redefining the industry and has been receiving global attention with rapid growth since its establishment in 2020.

FutureSense's flagship service Food4Chain is a cloud-based integrated platform for food manufacturers and global distribution networks. It analyzes the entire process from production, distribution, to consumption through AI and big data technology, and core information is securely stored in its self-developed hybrid blockchain.

The traceability management service provides a transparent tracking system capable of responding to international regulations such as FDA and EU. FutureSense records food history in the form of Provenance NFT, allowing any consumer to easily check the history with a smartphone. Adding inventory and loss rate management services, it minimizes the disposal rate of products nearing expiration through AI-based demand forecasting and maximizes the utilization of food assets.

FutureSense's flagship service Food4Chain [Photo=FutureSense] 2025.06.03 biggerthanseoul@newspim.com

FutureSense has secured real-time data reliability through its self-designed hybrid blockchain, further strengthening transparency and freshness management in food distribution. It also provides demand analysis and loss rate control through predictive models, as well as customized product recommendation functions.

All these technologies go beyond simple digitization and are also utilized as ESG management tools. By automatically calculating food waste to analyze causes such as raw material loss, defect rates, and production shutdowns and deriving improvement points, it supports companies' carbon neutrality strategy establishment.

FutureSense is proving its technological capabilities by participating in major global stages including CES 2025, and expansion into overseas markets such as the US and Europe is also being accelerated. They are jointly developing global regulatory compliance certification systems with organizations like the US FDA.

Technical excellence is confirmed by numbers. After adoption by food manufacturers, results have shown 95% reduction in food traceability tracking time, 95% reduction in manual Excel work time, and 30% reduction in food waste. Leading domestic food companies such as CJ CheilJedang and Sajo Daelim are also showing interest in Food4Chain supply chain digitization.

FutureSense is a team that combines technological completeness and global sensibility, founded by experts from ConsenSys, a top blockchain industry company. With approximately 14 employees, they have secured demonstration cases of applying blockchain technology to various industries (food, healthcare, carbon trading, etc.), giving them significant growth potential.

Particularly, the spread of ESG management, strengthening of food regulations, and increasing consumer-centered safety demands align precisely with the values FutureSense pursues. These changes will be a powerful driving force for FutureSense to establish itself as a game changer in the food industry beyond being a simple solution provider.

FutureSense is rewriting the structure of the food industry with blockchain and AI. Trust through technological innovation, responsibility through sustainability, influence through global expansion. Based on these three pillars, FutureSense is drawing the future of the digital food ecosystem.

biggerthanseoul@newspim.com

[VivaTech 2025] ⑫ FutureSense « Révolutionner l'industrie alimentaire avec la blockchain et l'IA »

[Sejong=NewsPim] Journaliste Kyoungtae Yi = L'industrie alimentaire a traditionnellement été considérée comme un domaine conservateur, mais la vague de transformation numérique couvre cette industrie sans exception. Dans cette tendance, l'entreprise à l'avant-garde de l'innovation est 'FutureSense.' En fournissant une confiance numérique à travers tout le processus de distribution alimentaire grâce à des technologies de pointe telles que l'intelligence artificielle (IA), la blockchain et le Web3, FutureSense redéfinit l'industrie et reçoit une attention mondiale avec une croissance rapide depuis sa création en 2020.

Le service phare de FutureSense, Food4Chain, est une plateforme intégrée basée sur le cloud pour les fabricants alimentaires et les réseaux de distribution mondiaux. Il analyse l'ensemble du processus de la production, distribution, à la consommation grâce à la technologie IA et big data, et les informations principales sont stockées en sécurité dans sa blockchain hybride auto-développée.

Le service de gestion de traçabilité fournit un système de suivi transparent capable de répondre aux réglementations internationales telles que la FDA et l'UE. FutureSense enregistre l'historique alimentaire sous forme de NFT de Provenance, permettant à tout consommateur de vérifier facilement l'historique avec un smartphone. En ajoutant les services de gestion d'inventaire et de taux de perte, il minimise le taux d'élimination des produits approchant de l'expiration grâce à la prévision de demande basée sur l'IA et maximise l'utilisation des actifs alimentaires.

FutureSense a sécurisé la fiabilité des données en temps réel grâce à sa blockchain hybride auto-conçue, renforçant davantage la transparence et la gestion de la fraîcheur dans la distribution alimentaire. Il fournit également l'analyse de la demande et le contrôle du taux de perte grâce à des modèles prédictifs, ainsi que des fonctions de recommandation de produits personnalisés.

Toutes ces technologies vont au-delà de la simple numérisation et sont également utilisées comme outils de gestion ESG. En calculant automatiquement les déchets alimentaires pour analyser les causes telles que la perte de matières premières, les taux de défaut et les arrêts de production et en dérivant des points d'amélioration, il soutient l'établissement de stratégies de neutralité carbone des entreprises.

FutureSense prouve ses capacités technologiques en participant à des scènes mondiales majeures incluant le CES 2025, et l'expansion vers les marchés étrangers tels que les États-Unis et l'Europe s'accélère également. Ils développent conjointement des systèmes de certification de conformité réglementaire mondiale avec des organisations comme la FDA américaine.

L'excellence technique est confirmée par les chiffres. Après adoption par les fabricants alimentaires, les résultats ont montré 95% de réduction du temps de suivi de traçabilité alimentaire, 95% de réduction du temps de travail Excel manuel, et 30% de réduction des déchets alimentaires. Les principales entreprises alimentaires nationales telles que CJ CheilJedang et Sajo Daelim montrent également de l'intérêt pour la numérisation de la chaîne d'approvisionnement Food4Chain.

FutureSense est une équipe qui combine la complétude technologique et la sensibilité mondiale, fondée par des experts de ConsenSys, une entreprise leader de l'industrie blockchain. Avec environ 14 employés, ils ont sécurisé des cas de démonstration d'application de la technologie blockchain à diverses industries (alimentation, soins de santé, commerce du carbone, etc.), leur donnant un potentiel de croissance significatif.

Particulièrement, la diffusion de la gestion ESG, le renforcement des réglementations alimentaires et l'augmentation des demandes de sécurité centrées sur le consommateur s'alignent précisément avec les valeurs que FutureSense poursuit. Ces changements seront une force motrice puissante pour FutureSense de s'établir comme un révolutionnaire dans l'industrie alimentaire au-delà d'être un simple fournisseur de solutions.

FutureSense réécrit la structure de l'industrie alimentaire avec la blockchain et l'IA. Confiance grâce à l'innovation technologique, responsabilité grâce à la durabilité, influence grâce à l'expansion mondiale. Basé sur ces trois piliers, FutureSense dessine l'avenir de l'écosystème alimentaire numérique.

biggerthanseoul@newspim.com

※ This article was written with sponsorship from the Korea Institute of Startup & Entrepreneurship Development.

[관련기사]

[관련키워드]

AI FDA ESG NFT

GAM - 해외주식 투자 도우미

넷플릭스 ② 엇갈린 월가 시선...16일 실적 발표가 분수령

넷플릭스 ① 1년 만에 41% 폭락...흔들리는 스트리밍 제국

[홍콩 대장주] 메이퇀 ③ 신성장 동력의 '폭발적 성장'

[홍콩 대장주] 메이퇀② 실적은 고속 상승, 밸류는 역대 저점

[뉴스핌 베스트 기사]

사진

이재용이 완성한 韓·日 반도체 동맹 [서울=뉴스핌] 서영욱 기자 = 이재용 삼성전자 회장이 이건희 선대회장에게 물려받은 일본 재계 네트워크를 인공지능(AI) 반도체 시대의 사업 동맹으로 재편하고 있다. 선대부터 이어진 일본 주요 기업 최고경영자들과의 교류를 직접 챙겨온 이 회장은 최근 삼성전기와 스미토모화학 계열 동우화인켐의 유리기판 합작을 계기로 인적 신뢰를 핵심 소재 공동 개발과 생산 협력으로 확장했다. 과거 일본의 선진 기술을 배우고 부품을 안정적으로 공급받기 위해 시작된 삼성의 대일 협력이 이 회장 체제에서는 AI 반도체 공급망을 함께 설계하는 전략적 파트너십으로 진화하고 있다는 평가다. 이재용 삼성전자 회장 [사진 = 뉴스핌DB] ◆ 스미토모와 손잡고 반도체 핵심 '글라스 코어' 공동 생산 15일 삼성과 재계에 따르면 삼성전기는 지난 2일 일본 스미토모화학의 한국 자회사인 동우화인켐과 합작법인 '글라셈' 설립에 나섰다. 글라셈은 차세대 반도체 기판으로 주목받는 유리기판의 핵심 소재인 '글라스 코어'를 생산할 예정이다. 삼성전기가 지분 66%, 동우화인켐이 34%를 보유한다. 경기 평택에 생산 거점을 구축해 내년 하반기부터 공급 체계를 갖출 계획이다. 재계에서는 이번 합작을 단순한 계열사 차원의 투자보다 삼성과 일본 재계가 오랜 기간 쌓아온 신뢰 관계가 첨단산업의 공동 사업으로 이어진 사례로 보고 있다. 스미토모화학은 이건희 선대회장 때부터 삼성과 긴밀한 관계를 맺어온 대표적인 일본 소재기업이다. 양사는 반도체와 디스플레이 소재 분야에서 협력을 이어왔고, 지난 2011년에는 LED용 사파이어 웨이퍼 생산 합작사 SSLM을 설립했다. 이번에는 협력의 무대가 AI 반도체용 첨단 패키징 소재로 옮겨갔다. 유리기판은 기존 플라스틱 기판보다 표면이 평탄하고 열에 따른 변형이 적어 고성능 AI 반도체와 대형 패키지에 적합한 차세대 부품으로 꼽힌다. AI 반도체의 연산 성능과 전력 사용량이 급격히 높아지면서 칩 자체뿐 아니라 이를 연결하고 지지하는 기판과 패키징 소재의 중요성도 커지고 있다. 삼성전기는 고다층·고밀도 반도체 패키지기판 설계와 제조 기술을 합작법인에 투입한다. 동우화인켐은 정밀 유리 가공과 공정 자동화 역량을 제공한다. 양사가 각자의 기술을 결합해 글라스 코어를 공동 생산하면 삼성은 AI 반도체 패키징 경쟁의 핵심으로 떠오른 유리기판 공급망을 선제적으로 확보할 수 있다. [AI 인포그래픽=서영욱 기자] ◆ 이재용 회장이 잇는 일본 네트워크…AI 협력으로 확장 삼성과 일본 재계의 협력 중심에는 이건희 선대 회장이 1993년 출범시킨 LJF(Lee Kunhee Japanese Friends)가 있다. LJF는 삼성과 일본 주요 전자·부품·소재 기업 최고경영진이 정례적으로 만나 기술과 공급망 협력 방안을 논의하는 교류 모임이다. 일본을 대표하는 기업 경영자들이 참여하며 삼성의 핵심 해외 네트워크 가운데 하나로 자리 잡았다. 특히 이 선대 회장은 요네쿠라 히로마사 전 스미토모화학 회장과 각별한 관계를 유지했다. 양측의 신뢰는 스미토모화학 회장과 일본 경제단체연합회 회장을 지낸 도쿠라 마사카즈 회장으로 이어졌다. 일본 게이오대에서 유학한 이재용 삼성전자 회장도 LJF 정례 교류회를 직접 주재하고 일본을 수시로 방문하며 도쿠라 회장을 비롯한 현지 재계 인사들과 교류를 이어가고 있다. 재계에서는 이재용 회장이 선대부터 이어진 일본 재계 네트워크를 AI 시대에 맞는 사업 협력으로 발전시키고 있다는 평가를 내놓고 있다. 삼성전기의 유리기판 [사진=삼성전기] ◆ 산요·NEC·도레이·소니…반세기 이어진 기술 동맹삼성과 일본 기업의 협력은 반세기 넘게 이어져 왔다. 출발점은 일본의 선진 기술을 도입하기 위한 합작이었다. 삼성은 1969년 산요전기와 TV 생산법인 '삼성-산요전기'를 설립하며 전자산업 진출의 기반을 다졌다. 산요전기 창업자인 이우에 토시오와 이병철 삼성 창업회장이 와세다대 동문으로 인연을 맺은 점도 양사 협력의 계기가 됐다. 이후 삼성과 일본 기업의 협력은 기술 도입을 넘어 핵심 부품을 함께 개발·생산하고 공급망을 구축하는 단계로 발전했다. 삼성은 1970년 일본전기(NEC)와 삼성NEC를 설립해 브라운관과 전자부품 기술을 확보했다. 이 회사는 훗날 삼성SDI로 성장했다. 2000년에는 NEC와 삼성NEC모바일디스플레이를 세워 OLED 사업에 진출했다. 관련 사업은 삼성모바일디스플레이를 거쳐 현재의 삼성디스플레이로 이어졌다. 협력 범위는 반도체·디스플레이 패키징과 대형 LCD 분야로도 넓어졌다. 삼성은 1995년 도레이와 스템코(STEMCO), 스테코(STECO)를 설립해 관련 공급망을 공동 구축했다. 2004년에는 소니와 대형 LCD 패널 합작사 S-LCD를 세워 대규모 생산 투자에 나섰다. 초기 일본 기술을 배우기 위한 합작으로 시작된 협력이 기술 개발과 생산, 공급망을 함께 구축하는 전략적 파트너십으로 진화한 셈이다. 재계 관계자는 "과거 삼성과 일본 기업의 협력은 선진 기술을 배우고 핵심 부품을 안정적으로 조달하는 데 초점이 맞춰져 있었다"며 "이재용 회장은 일본 재계와 쌓아온 오랜 신뢰 관계를 단순한 교류에 그치지 않고 AI 반도체와 첨단 소재 분야의 실질적인 사업 협력으로 연결하고 있다"고 말했다. syu@newspim.com 2026-07-15 14:25

사진

오세훈 "李 정부 출범 후 시민 주거 힘들어져" [서울=뉴스핌] 조수민 기자 = 오세훈 서울시장이 서울 부동산 시장의 현실을 설명하는 '일타강사'로 나섰다. 오 시장은 이재명 정부 출범 이후 매매·전세·월세가 모두 상승하는 '트리플 강세' 현상이 나타나고 있다고 지적했다. 수요 억제·공급 축소 기조의 정부 정책 기조를 원인으로 꼽으면서 청년, 신혼부부, 중산층 1주택자의 주거 부담이 커졌다고 주장했다. [서울=뉴스핌] 류기찬 기자 = 오세훈 서울시장이 지난 10일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자에서 열린 '서울청년정책박람회'에 모두 발언을 했다. 2026.07.10 ryuchan0925@newspim.com 서울시는 15일 오후 '일타시장 오세훈-국무회의에서 미처 다 하지 못한 이야기: 이재명 정부 부동산 지옥, 원인 분석 보고서'를 서울시장 공식 누리집과 소셜방송 라이브서울 통해 공개했다. 영상은 약 26분 분량이다. 이번 영상은 서울 부동산 시장의 문제와 원인을 분석하는 내용이다. 후속편에서는 시장 정상화를 위한 정책 전환 방향과 서울시 대책, 정부에 건의한 구체적인 해법을 제시한다. ◆ "이재명 정부 출범 이후 매매·전세·월세 트리플 강세" 오 시장은 "정부가 틀렸고 서울시가 옳다는 뜻이 아니라, 통계와 데이터를 시민과 공유하고 해법을 함께 고민하자는 것"이라고 강의를 시작했다. 그러면서 "서울시가 모든 주택 거래와 공신력 있는 통계를 분석하고 토지거래허가대장 4만4000건을 대조하는 한편 공인중개사 약 660명의 의견을 들었다"며 "현장에서 확인한 결론은 시민들의 주거 상황이 매우 힘들어졌다는 것"이라고 밝혔다. 오 시장은 이재명 정부 출범 이후 1년간 서울 아파트 매매가격이 13.1%, 전세가격이 6.3%, 월세가 7.4% 올랐다며 매매·전세·월세가 동시에 상승하는 이례적인 '트리플 강세'가 나타났다고 설명했다. 전세가격은 11년 만에 가장 높은 상승률을, 월세는 관련 통계 작성 이후 가장 큰 상승폭을 기록했다. 또 오 시장은 지난 1년간 정부가 여섯 차례 부동산 대책을 발표했지만 주택담보대출 제한, 규제지역 확대, 다주택자 양도소득세 중과 등 수요 억제에 집중됐다고 지적했다. 특히 문재인 정부 당시와 현 정부의 대책을 비교하며 "대출 규제와 임대주택 공급 발표, 투기과열지구 지정, 양도세·보유세 강화로 이어지는 흐름이 닮았다"고 말했다. 공급 대책도 서울 주택 공급의 90% 이상을 담당하는 민간 재개발·재건축보다 공공사업에 치중돼 있다고 평가했다. 정부가 발표한 서울 공급 물량 약 3만2000가구 중 2만8000가구는 과거 발표 후 장기간 진척되지 않은 사업으로, 실질적인 신규 공급 효과가 제한적이라는 분석이다. 오 시장은 주택담보대출 한도를 6억원으로 제한한 6·27 대책 이후 매수 수요가 사라진 것이 아니라 15억원 이하 아파트로 이동했다고 전했다. 대책 이후 서울 전체 거래의 78.1%가 15억 원 이하 아파트에 집중됐고 영등포, 강서, 관악, 동작, 성북, 성동 등 비강남권의 가격 상승으로 이어졌다는 설명이다. 오 시장은 전월세 시장의 혼란도 지적했다. 그는 "서울 전역의 실거주 의무 강화로 갭투자뿐 아니라 기존 세입자가 살던 전셋집까지 사라졌다"며 "전체 전세계약의 55.4%가 갱신계약일 정도로 움직이고 싶어도 움직일 수 없는 '전세 감옥'이 생겼다"고 주장했다. 이어 "과거에는 금리가 급등하면서 월세가 늘었지만 지금은 금리변화가 크지 않은데도 월세가 급증했다"면서 "자연스러운 구조 변화라기보다 정책이 미친 결과"라고 덧붙였다. 특히 전용면적 40㎡ 이하 소형 연립·다세대주택의 월세 부담이 크게 늘어 청년과 1인 가구 등 경제적 여력이 부족한 시민에게 먼저 청구서가 돌아가고 있다고 강조했다. ◆ "이주비 대출 제한·입주물량 감소로 공급 부족 현실화" 공급 측면에서는 이주비 대출 제한으로 올해 이주 예정인 정비사업구역 35곳 중 14곳의 자금 조달이 불확실하다는 시각이다. 서울시에 따르면 시공사가 보증을 거부한 사업장은 5곳, 협의 중인 사업장은 9곳이며 보증을 확보하더라도 연 4~7%의 금리를 부담해야 한다. 올해 서울 아파트 신규 입주 물량 2만7000가구 중 정비사업 물량은 1만7000가구로 약 60%지만, 내년에는 8000가구로 절반 이하로 감소할 전망이다. 오 시장은 "이자는 결국 조합원 분담금과 분양가로 전가될 수밖에 없다"며 "수요는 여섯 번의 대책으로 누르고 공급은 규제로 막은 데다 향후 3년간 공급 부족 우려가 심각하다"고 했다. 또 정부가 전세 물량 감소 원인으로 다주택자의 주택 매각과 기존 세입자의 자가 전환을 제시한 데 대해서도 서울시 분석 결과와 다르다고 밝혔다. 서울시가 주소를 대조한 결과 기존 세입자가 거주 주택을 직접 매입한 비율은 2.9%에 불과했다. 서울 아파트 평균 전세가율이 53.5%인 만큼 집값의 절반가량을 추가로 마련해야 해 자가 전환이 쉽지 않다는 설명이다. 전세를 원하는 수요는 78.3%, 매물이 부족하다는 응답은 약 70%였다. 오 시장은 "전세가 자연스럽게 사라지는 것이 아니라 원하는 시민은 여전히 많은데 매물이 없어 들어가지 못하는 것"이라며 "정부의 진단은 결과를 합리화하기 위한 것"이라고 꼬집었다. ◆ "정부 부동산 정책, 청년·신혼부부·중산층에 큰 부담" 오 시장은 잘못된 부동산 정책의 부담이 투기세력이 아닌 청년과 신혼부부, 4050세대, 등록임대사업자, 중산층 1주택자에게 돌아가고 있다고 지적했다. 서울시에 따르면 관악구 신림동 대학가의 한 원룸은 지난해 6월 보증금 1000만원·월세 40만원에서 올해 5월 월세 80만원으로 두 배 올랐다. 또 서울의 500가구 이상 아파트 850개 단지 중 47.9%인 404개 단지의 전세 매물은 2건 이하였다. 세금 부담도 중산층 1주택자까지 확대되고 있다. 종합부동산세 과세 대상은 2009년 서울 공동주택의 2.99%에서 올해 14.9%로 예상된다. 서울의 1주택자 종부세 대상자는 지난해 12만 명에서 올해 16만 명으로, 한강벨트 1주택자는 3만3000명에서 5만7000명으로 늘어날 전망이다. 오 시장은 "투기를 잡겠다던 세금이 중산층 1주택자에게 꽂히고 있다"며 "부자의 세금이 아니라 12월에 날아오는 중산층의 세금이 됐다"고 말했다. 그러면서 "서울시는 이러한 분석을 바탕으로 지난 1년간 일곱 차례에 걸쳐 18건을 정부에 건의했다"며 "정부와 대립하자는 것이 아니다. 부동산에는 여야가 없고 시민의 삶이 걸린 문제이기 때문에 현장을 가장 가까이에서 보는 서울시가 데이터를 공유하는 것"이라고 힘주어 말했다. 오 시장은 "정책 방향 전환과 서울시 대책, 정부에 건의한 구체적인 해법은 다음 시간에 풀어드리겠다"며 "부동산 지옥은 끝낼 수 있다. 시민 여러분과 함께 만들어 가겠다"고 했다. blue99@newspim.com 2026-07-15 14:54